Getrocknete Shiitake in Scheiben – 25 g

Dirfis Mushrooms PC, Euböa, Griechenland

7,90 €*

Inhalt: 0.025 Kilogramm (316,00 €* / 1 Kilogramm)

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Becher

Produktnummer: 282927

EAN: 5200120282927

Produktinformationen "Getrocknete Shiitake in Scheiben – 25 g"

100 % SHIITAKE · GETROCKNET · INTENSIV AROMATISCH

Kräftig, würzig und herrlich vielseitig: getrocknete Shiitake-Pilze (Lentinula edodes) gehören für uns zu den spannendsten Pilzen für die kreative Küche.

Durch die Trocknung konzentriert sich ihr charakteristischer, herzhafter Geschmack. Bereits eine kleine Menge genügt, um Suppen, Saucen, Reisgerichte, Pasta oder Gemüsegerichte mit einem intensiven Pilzaroma und einer besonderen Umami-Note zu verfeinern.

Die Shiitake sind bereits in Scheiben geschnitten und können nach dem Einweichen direkt weiterverarbeitet werden.

🍄 100 % Shiitake · 🌱 Vegan · Vielseitig verwendbar

Shiitake sind aus der asiatischen Küche kaum wegzudenken, lassen sich aber ebenso hervorragend mit mediterranen Zutaten kombinieren.

Ob zu Basmati-Reis, Risotto, Pasta, Gemüse, Suppen, Wok-Gerichten oder als aromatische Ergänzung zu anderen Pilzen – die getrockneten Shiitake bieten zahlreiche Möglichkeiten.

So einfach geht's

Die gewünschte Menge Shiitake vor der Zubereitung in warmem Wasser einweichen, bis die Pilze wieder weich geworden sind. Anschließend abtropfen lassen und wie frische Pilze weiterverarbeiten.

Unser Tipp: Das aromatische Einweichwasser nicht einfach wegschütten. Gefiltert eignet es sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen oder zum Verfeinern von Reis- und Pilzgerichten.

Produktdetails

Inhalt: 25 g
Produkt: Getrocknete Shiitake in Scheiben
Pilzart: Lentinula edodes
Zutaten: 100 % getrocknete Shiitake-Pilze
Form: in Scheiben geschnitten
Ernährungsweise: vegan
Hersteller: Dirfis Mushrooms, Euböa, Griechenland

Unser Mpakaliko-Tipp

Die eingeweichten Shiitake in etwas Olivenöl Extra Nativ kräftig anbraten, Knoblauch und frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und anschließend mit Pasta oder Reis kombinieren.

Besonders interessant ist auch die Kombination mit unseren BIO Tagliolini mit Shiitake: Die getrockneten Pilze geben der ohnehin mit Shiitake hergestellten Pasta noch einmal zusätzlich Struktur und Pilzgeschmack.

100 % Shiitake. Sonst nichts.

Keine Gewürzmischung und kein zugesetztes Pilzaroma – getrocknete Shiitake-Pilze in Scheiben für eine aromatische und vielseitige Küche.

Intensiver Pilzgeschmack, natürliche Umami-Note und unglaublich viele Möglichkeiten in der Küche.

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